loading...
Karedok Adalah Makanan Khas Sunda Yang Bahkan Sangat Terkenal di Betawi
Panganan sehat yang terdiri dari sayur mayur dan kacang-kacangan ini mungkin mirip lotek kalau ditempat lain. Tetapi yang unik adalah pada makanan yang bernama karedok ini semua yang dipakai bahan adalah nsayuran mentah.
Makanan Khas Sunda yang Trend di Jakarta. Di Jakarta, banyak sekali penjual karedok. Karena hal tersebut banyak orang mengira kalau karedok adalah makanan khas Betawi, padahal bukan. Karedok adalah makanan khas Sunda yang mempunyai kemiripan dengan gado-gado. Karedok menyajikan berbagai sayuran dengan saus kacang tanah dengan kepedasan yang bisa menggugah selera.
Sayur-sayuran yang digunakan untuk membuat karedok cukup beragam, seperti timun, tauge, kacang-kacangan, terong hijau kecil, kubis, basil, dan beberapa jenis sayuran lagi yang bisa ditambahkan sesuai selera pembuatnya.
Beda Karedok Dengan Gado-gado Atau Makanan Jenis Lain Yang Serupa
Ada perbedaan antara gado-gado dengan karedok. Kalau gado-gado menggunakan sayuran yang sudah direbus, karedok memakai sayuran yang masih mentah. Di Sunda, orang juga menyebut karedok dengan nama lotek atah yang berarti lotek mentah. Karedok paling enak disantap bersama nasi panas, tempe, tahu, dan kerupuk.
Panganan sehat yang terdiri dari sayur mayur dan kacang-kacangan ini mungkin mirip lotek kalau ditempat lain. Tetapi yang unik adalah pada makanan yang bernama karedok ini semua yang dipakai bahan adalah nsayuran mentah.
Makanan Khas Sunda yang Trend di Jakarta. Di Jakarta, banyak sekali penjual karedok. Karena hal tersebut banyak orang mengira kalau karedok adalah makanan khas Betawi, padahal bukan. Karedok adalah makanan khas Sunda yang mempunyai kemiripan dengan gado-gado. Karedok menyajikan berbagai sayuran dengan saus kacang tanah dengan kepedasan yang bisa menggugah selera.
Sayur-sayuran yang digunakan untuk membuat karedok cukup beragam, seperti timun, tauge, kacang-kacangan, terong hijau kecil, kubis, basil, dan beberapa jenis sayuran lagi yang bisa ditambahkan sesuai selera pembuatnya.
Beda Karedok Dengan Gado-gado Atau Makanan Jenis Lain Yang Serupa
Ada perbedaan antara gado-gado dengan karedok. Kalau gado-gado menggunakan sayuran yang sudah direbus, karedok memakai sayuran yang masih mentah. Di Sunda, orang juga menyebut karedok dengan nama lotek atah yang berarti lotek mentah. Karedok paling enak disantap bersama nasi panas, tempe, tahu, dan kerupuk.
loading...
