Macam-macam Jenid dan Kandungan Gizi Bahan Pakan Sapi Serta Jenis Ternak Lainnya
Nutrisi pakan ternak yang minimal harus dikenal oleh para peternak yang akan membuat pakan ternak sendiri dengan berbagai bahan baku pakan yang tersedia antara lain jumlah protein kasar, lemak kasar, serat kasar dan juga kandungan vitamin maupun mineral dalam bahan pakan.
Jenis bahan baku pakan ternak yang banyak digunakan dalam peternakan sapi potong (penggemukan) antara lain:
Nutrisi atau gizi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan. Penelitian di bidang nutrisi mempelajari hubungan antara makanan dan minuman terhadap kesehatan dan penyakit ternak, khususnya dalam menentukan ransum yang optimal bagi ternak tertentu.Selain nutrisi yang mencukupi, jumlah pakan yang diberikan juga harus mencukupi. Biasanya kecukupan pakan terkair erat dengan bobot sapi yang dipelihara. Tentunya semakin besar sapi yang dibudidayakan akan semakin besar juga jumlah pakan yang harus diberikan.
Jenis bahan baku pakan ternak yang banyak digunakan dalam peternakan sapi potong (penggemukan) antara lain:
- Onggok
- Polard
- Kulit Kopi
- Jerami Kacang
- Bungkil Kedelai
- Tebon Jagung
- Berbagai jenis rumput (Odot, Kinggrass, Gajah dll)
- Ampas Tahu
- Bungkil Sawit
- Bungkil Kopra
- Ampas barley
- dll
Berikut ini adalah daftar bahan pakan yang dapat digunakan dalam formulasi ransum untuk ternak ruminansia :
DAFTAR SUSUNAN ZAT-ZAT MAKANAN (DARI BAHAN KERING)
(Kanisius, 1979)
No | Nama Bahan | B.K. (%) | PrK. (%) | S.K. (%) | Lemak (%) | Abu (%) | BETN (%) | Ca (%) | P (%) |
Hijauan | |||||||||
1. | Rumput gajah | 18,98 | 10,19 | 34,15 | 1,64 | 11,73 | 42,29 | ||
2. | Silase rumput gajah | * | 6,20 | 44,74 | 2,65 | 11,54 | 34,87 | ||
3. | Rumput lapangan | 35,41 | 6,69 | 34,19 | 1,78 | 9,70 | 47,64 | ||
4. | Rumput Brach brizantha | 18,21 | 11,01 | 34,12 | 1,18 | 10,12 | 43,57 | ||
5. | Rumput Brach decumbens | 16,98 | 11,42 | 27,00 | 2,14 | 10,78 | 48,66 | 0,29 | 0,60 |
6. | Digitaria decumbens | 15,82 | 12,72 | 37,97 | 1,76 | 9,34 | 38,22 | ||
7. | Setaria sphacelata | 13,95 | 12,67 | 34,95 | 1,99 | 9,60 | 40,79 | ||
8. | Andropogon nodosis | * | 3,54 | 39,39 | 0,68 | 5,12 | 51,27 | 0,63 | 0,17 |
9. | Rumput benggala | * | 18,37 | 27,40 | 3,81 | 13,08 | 37,34 | ||
10. | Stylosanthes | 18,80 | 16,62 | 36,45 | 1,59 | 7,06 | 38,28 | ||
11. | Centrosema | 19,27 | 19,61 | 35,54 | 1,20 | 8,22 | 35,43 | ||
12. | Des. Nusitatum | 13,19 | 18,53 | 31,77 | 3,06 | 10,14 | 36,50 | ||
13. | Rumput kumpai | 31,04 | 11,49 | 33,67 | 2,18 | 6,93 | 45,73 | ||
14. | Rumput sungai | * | 9,05 | 38,26 | 1,48 | 9,32 | 41,89 | ||
15. | Alang-alang campuran | 17,14 | 8,36 | 37,74 | 1,80 | 6,58 | 45,52 | ||
16. | Rumput kering | * | 8,49 | 31,09 | 1,41 | 9,10 | 49,91 | ||
17. | Rumput kering + jerami | * | 5,80 | 31,55 | 1,20 | 16,53 | 44,92 | ||
18. | Molases grass | 17,18 | 8,68 | 33,94 | 2,11 | 11,40 | 43,87 | 0,88 | 0,72 |
19. | Daun petai cina | * | 30,58 | 11,94 | 3,50 | 7,79 | 46,01 | ||
20. | Tp. Daun petai cina | * | 48,07 | 11,95 | 6,13 | 9,32 | 24,53 | ||
21. | Daun turi* | * | 23,48 | 9,38 | 3,51 | 10,10 | 53,53 | ||
22. | Jerami padi | * | 3,93 | 32,99 | 0,87 | 22,44 | 39,77 | ||
23. | Daun singkong* | 20,35 | 8,95 | 30,92 | 1,46 | 10,74 | 47,93 | 0,67 | 0,36 |
24. | Batang singkong | 13,40 | 1,75 | 23,49 | 1,32 | 10,43 | 63,01 | ||
25. | Batang dan daun singkong | 23,31 | 3,98 | 33,29 | 1,59 | 49,79 | 11,35 | ||
26. | Daun gandum merah | 30,57 | 5,83 | 30,82 | 2,59 | 9,51 | 51,25 | ||
27. | Daun gandum putih | 29,49 | 6,16 | 29,87 | 2,89 | 9,05 | 52,03 | ||
28. | Batang gandum putih | 13,83 | 0,84 | 34,66 | 0,62 | 3,67 | 60,21 | ||
29. | Batang gandum merah | 16,72 | 0,92 | 34,56 | 1,04 | 6,93 | 56,55 | ||
30. | Daun tebu* | 27,92 | 5,65 | 35,82 | 1,44 | 67,77 | 49,32 | ||
31. | Daun + batang tebu | 15,34 | 5,75 | 49,23 | 1,53 | 11,25 | 40,54 | ||
32. | Batang sagu | 37,28 | 0,84 | 5,19 | 0,28 | 7,63 | 86,06 | ||
33. | Galih sagu | * | 0,41 | 7,33 | 0,25 | 7,20 | 84,81 | ||
34. | Serat galih | * | 0,99 | 14,47 | 0,33 | 7,00 | 77,21 | ||
35. | Murbei | * | 18,25 | 15,78 | 4,83 | 14,24 | 46,90 | ||
36. | Kepompong ulat sutera | * | 60,11 | 5,72 | 19,20 | 10,41 | 4,56 | ||
37. | Sintrong | * | 18,25 | 15,78 | 4,83 | 14,24 | 46,90 | ||
38. | Kecubung | 8,61 | 31,55 | 12,16 | 4,89 | 14,58 | 36,82 | ||
39. | Tangki Tanda | 32,02 | 9,35 | 38,16 | 1,44 | 4,77 | 46,28 |
*Bahan diterima dalam bentuk kering
No | Nama Bahan | B.K. (%) | PrK. (%) | S.K. (%) | Lemak (%) | Abu (%) | BETN (%) | Ca (%) | P (%) |
Penguat | |||||||||
1. | Jagung kuning | 87,08 | 7,68 | 3,78 | 2,72 | 1,65 | 84,17 | 1,10 | 0,41 |
Jagung putih | 88,79 | 9,64 | 0,82 | 3,69 | 1,58 | 84,27 | 1,00 | 0,44 | |
Jagung ayakan | 88,31 | 10,92 | 0,78 | 3,13 | 1,64 | 83,53 | 0,63 | 0,83 | |
Tepung jagung | 87,27 | 9,91 | 2,45 | 4,64 | 4,06 | 78,94 | |||
2. | Onggok | 85,69 | 1,55 | 10,44 | 0,36 | 1,03 | 86,62 | ||
3. | Beras merah | 82,29 | 9,36 | 1,31 | 1,62 | 1,82 | 85,89 | ||
Gabah | 88,75 | 7,85 | 10,97 | 1,05 | 6,47 | 73,66 | 0,55 | 0,59 | |
loading...
Menir
88,95
9,12
1,57
24,96
1,97
62,38
Menir dan gabah
87,05
9,78
1,18
24,75
4,12
60,17
Dedak kasar
85,65
12,99
13,82
9,00
10,88
54,31
Dedak halus
89,61
15,88
8,54
9,11
9,75
56,72
4.
Kacang kedelai (merah)
91,34
38,65
7,59
14,42
9,04
30,30
Kacang kedelai disanggrai
92,55
30,65
8,14
13,65
6,83
40,73
Kacang kedelai dikukus
93,16
39,81
6,47
16,23
11,18
26,31
Kadang kedelai (hijau)
90,05
37,86
5,37
21,39
11,23
24,15
Kacang kedelai (hitam)
91,59
35,64
6,35
12,27
8,78
36,96
Tepung kacang kedelai
89,50
31,71
6,78
12,52
6,86
42,13
Bungkil kacang kedelai
88,61
46,27
8,62
14,98
8,20
21,93
Hasil ikutan pengolahan kedelai
90,94
20,56
2,21
6,48
7,97
62,78
5.
Kacang hijau
87,79
27,37
3,88
1,48
3,71
63,56
1,06
0,78
Kacang hijau sanggrai
88,73
24,34
5,79
1,54
8,26
60,07
Tepung kacang hijau
84,87
25,31
6,40
0,70
4,91
62,68
6.
Kacang merah
86,29
28,96
4,45
4,84
4,52
57,23
Tepung kacang merah
85,49
29,16
6,01
1,30
6,21
57,32
7.
Kacang Tolo
88,88
42,33
7,18
1,45
3,92
45,12
0,92
0,73
8.
Jawawut
91,63
12,16
9,59
2,52
3,53
72,20
9.
Bungkil kacang tanah
88,84
31,37
6,26
11,36
6,25
44,76
10.
Bungkil kelapa
90,69
23,40
13,39
15,49
6,58
41,14
Bungkll kelapa gebleg
89,66
19,76
13,00
71,66
6,46
49,12
Bungkil kelapa keripik
91,34
19,44
12,51
11,16
6,58
50,31
0,79
0,85
Bungkil kelapa sawit
92,94
14,78
11,57
21,87
2,78
49,00
Ampas kelapa
91,05
12,17
15,12
31,38
5,00
36,33
0,53
0,24
11.
Bungkil kacang pure
90,46
32,36
4,70
15,65
7,11
40,18
1,00
0,50
12.
Biji lamtoro
94,93
23,47
14,56
6,64
4,36
50,97
Tepung biji lamtoro
90,08
35,14
11,96
6,56
2,66
43,68
Tepung biji lamtoro sanggrai
87,62
35,05
16,59
4,85
4,50
39,01
13.
Gandum putih
89,98
1,80
30,87
1,00
4,36
61,97
Gandum merah
88,08
3,55
31,44
1,35
7,72
55,94
Tepung terigu
88,20
11,55
1,40
2,80
9,36
74,89
Dedak terigu halus
87,39
18,26
6,94
4,72
4,42
65,66
Dedak terigu kasar
89,29
16,69
9,91
3,54
4,96
64,90
14.
Tetes
82,52
3,06
0
0
10,31
86,63
15.
Sorghum
87,74
10,03
1,82
3,00
2,61
82,54
16.
Bulgur
90,65
12,86
1,52
1,41
1,65
82,56
17.
Ampas Bir
95,80
33,74
19,15
6,06
3,98
37,07
18.
Ampas tahu
97,10
24,56
23,58
10,13
3,51
38,22
19.
Urea (N)
-
41,61
-
-
-
-
20.
Ikan teri
95,13
44,98
1,05
7,55
41,78
4,64
7,11
4,85
Tepung ikan
89,74
49,03
5,66
4,71
35,51
5,09
11,28
2,76
Tepung ikan teri
89,80
37,82
0,68
6,52
22,64
32,34
5,52
3,32
Tepung kepala ikan
92,25
40,83
1,78
10,31
35,01
12,07
13,24
6,33
21.
Tepung mujair
92,33
33,62
0,61
13,70
35,19
16,88
10,81
4,83
22.
Tepung darah
89,22
80,31
5,07
0,76
7,90
5,96
0,93
0,29
23.
Tepung kepala udang
88,68
32,35
21,42
0,80
39,13
6,30
16,34
2,83
24.
Tepung Ebi
86,63
32,08
21,03
0,76
39,35
6,78
17,70
2,48
25.
Siput
94,83
13,47
7,81
1,03
52,14
26,23
41,95
0,09
26.
Tepung Kerang
94,93
2,08
20,56
0,07
60,74
16,55
54,66
0,02
27.
Kulit kodok
91,77
8,20
0,71
2,27
14,33
74,49
4,06
2,81
Tepung kodok
92,42
59,42
0,77
7,12
0,86
31,83
7,41
3,04
28.
Bia telaga
95,13
15,27
17,19
0,69
50,39
16,46
Bia sawah
97,09
11,60
29,85
0,72
46,62
11,21
29.
Skim Milk
92,21
36,53
0
1,14
8,40
54,93
2,19
0,32
30.
CSM
90,85
18,00
1,33
2,14
4,52
74,01
31.
Tepung bekicot + kulitnya
97,54
5,11
9,24
0,32
58,70
26,63
B.K. = Bahan kering S.K. = Serat kasar
PrK. = protein kasar BETN = Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen
loading...
